Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2
артикул: 2851440
3,799.00 руб.
Доставка из: Россия
Описание
Это второй том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Здесь вы узнаете о системах производственного и управленческого учетов, подходах в увеличении выручки, оптимизации себестоимости, затрат и выходе на механизмы улучшения прибыли всей компании. Вопрос, как увеличить прибыль, больше не будет без ответа. В книге приводятся реальные примеры и стратегии, которые уже помогли увеличить рентабельность ресторанных компаний в среднем на 25%.Отдельный блок посвящен HR-технологиям, лидерству и техникам влияния на команды. Операционному директору нельзя думать, что он сможет вытянуть вопрос руководства компанией на своем обаянии или системности. Управлению нужно учиться. Половина материала будет посвящена личным эффективным наработкам автора в лидерстве, формировании эффективных команд.Уникальность книги в том, что это единственный в своем роде мультимедийный проект, так как здесь вы увидите не только текст, но и ссылки на видеоматериалы, дающие возможность проработать каждую тему гораздо глубже. Вы сможете не только читать, но и смотреть записи или скачивать полезный материал. А в приложениях в конце книги найдете большое количество шаблонов, чек-листов и реальных практических методик для анализа.Эта книга обречена на успех, поскольку в ней не только представлена информация о личных подходах, секретах и методиках автора в сетевом управлении, но и содержится значительное количество кейсов и примеров из реальной практики последних лет.
Характеристики
age: | 12 |
author: | Гвоздовская Виолетта Анатольевна |
ISBN: | 9785604496770 |
page_extent: | 304 |
publisher: | Ресторанные ведомости |
year: | 2021 |
Вес: | 0.849 |
Тип: | book |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
-1%
20%
~ 4,540.00 руб.
Пользовательский маркетинг 2,4 дюймовый дисплей черный видео название бизнес цифровой ЖК-брошюра мини видео подарочная карта
aliexpress.com-1%
11%
~ 1,670.00 руб.
Аниме пожарная сила Shinra Kusakabe Косплей костюмы в том же стиле для мужчин и женщин униформы пожарная команда костюмы Одежда для шоу Хэллоуин
aliexpress.com6%
~ 2,830.00 руб.
Классические часы мужские бизнес-сумки международная торговля кварцевые часы из нержавеющей стали ремешок световой водонепроницаемый Смо...
aliexpress.com-3%
5%
~ 3,170.00 руб.
Металлическая 3D вывеска на заказ, бизнес-логотип, акриловые вывески, салон красоты, студийная фотография для волос, фотосессия, офисное украшение, название компании
aliexpress.com4%
~ 1,240.00 руб.
Бизнес книга ежедневная заметка Работа PU держатель серии Hardcover с Тетрадь канцелярских принадлежностей с калькулятором от компании записи П...
aliexpress.com-3%
1%
~ 9,020.00 руб.
Персонализированные размером с кредитную карту, открывалка для бутылок, изготовленный на заказ логотип компании тисненый принт на шторах/принтовые металлический Бизнес открывалка для бутылок 100 шт
aliexpress.com1%
~ 6,730.00 руб.
Хороший 2020 офис компании эффективный процветающий бизнес талисман успех натуральный желтый кристалл колонна фэн шуй Статуя
aliexpress.com1%
~ 7,540.00 руб.
1000 шт. 28x10 мм индивидуальная печать логотипа компании бизнес торговой марки самостоятельная печать окна частные этикетки белая бумага печа...
aliexpress.com1%
~ 2,450.00 руб.
Мужская толстовка с капюшоном Meganho, модная Осенняя Толстовка в стиле хип-хоп, с принтом, с принтом, Боб мицер и Том финской компании shubuzhi
aliexpress.com1%
~ 1,410.00 руб.
Визитная карточка, печать на заказ, ПВХ Рекламная открытка, бесплатный дизайн компании, бизнес, креативная светильник высококачественная, л...
aliexpress.com-1%
1%
~ 5,080.00 руб.
100 шт. авторучка для подписи с индивидуальным логотипом 0,5 мм нейтральная авторучка бизнес-подарок авторучка для рекламы с логотипом компании авторучка с надписью гравировкой имени канцелярские товары
aliexpress.com1%
1,436.63 руб.
2020 новое прибытие двойной козырек шляпа пустой верхний колпачок уф защита езда солнцезащитная шляпа пляж козырек шляпы новые
dhgate.com-1%
1%
~ 1,770.00 руб.
Выдвижной головной убор стиль бизнес металлическая нейтральная ручка водная ручка подарок от компании Ручка канцелярия для учеников 222 ручка
aliexpress.com1%
~ 2,350.00 руб.
Бизнес-книги для предпринимательства и изучения мудрости и мышления о том, чтобы стать богатыми книгами для взрослых
aliexpress.com-1%
1%
~ 1,220.00 руб.
Бренд сигар толстовки с длинным рукавом сигареты марки компании маркетинг Arturo Fuente по всему миру курение Oliva
aliexpress.com1%
~ 1,590.00 руб.
Фигурки героев аниме «Темная шкатулка», игрушки в ассортименте, кот Том, Джерри, мышь, сыр, серия «сила-это сила», «Угадай сумку», настольная ...
aliexpress.com-1%
1%
~ 2,540.00 руб.
Золотая фольга золото Ruyi маленькие золотые балки украшения подарки индивидуальные страховые компании банки строительные материалы маркетинг hand-me-dow
aliexpress.com1%
~ 3,810.00 руб.
Маркетинг помолвки, как малый бизнес завоевывает в общественных условиях
aliexpress.com+5%
1%
~ 2,890.00 руб.
Футболка Kpop с надписью SEVENTEEN концерт сила любви хлопковая футболка с короткими рукавами в том же стиле
aliexpress.com1%
1,484.54 руб.
Мужской многофункциональный бизнес RFID Углеродное волокно US Доллар с зажимом для карточек Торговля с короткими гнездам
banggood.com1%
~ 2,850.00 руб.
5 шт. милый Новый Оптовая торговля ААА CZ золото Цвет Мода круговой в том числе прекрасный «Little man», ювелирные изделия, Кулон, Ожерелье
aliexpress.com1%
~ 3,880.00 руб.
Количественная торговля как создать свой собственный алгоритмический торговый бизнес
aliexpress.com1%
~ 1,220.00 руб.
LIASOSO 3D печатные Гавайские рубашки Пользовательские DIY логотип вашей компании модная мужская и женская повседневная оптом, овая торговля Пер...
aliexpress.com-2%
1%
~ 9,050.00 руб.
Бизнес знаки логотип для помещений 3D логотип компании офис бизнес настенные знаки на заказ акриловый канал буквы знак
aliexpress.com1%
~ 1,270.00 руб.
Миниатюрные игрушки-трансформеры, динозавры со звуком светильник Том, миниатюрная сила X, симулятор анимации, вызыватель, Миниатюрная игруш...
aliexpress.com1%
~ 4,000.00 руб.
100 шт./лот шариковая ручка, рекламная ручка для логотипа на заказ, 100 шт. оптовая ручка для компании, бизнес-ручка, синие Черные чернила
aliexpress.com1%
6,114.00 руб.
yoga outfit show hip fitness pants women's high waist tights quick-drying running sports training
dhgate.com1%
4,237.16 руб.
winter coat men fashion s parkas thicken male thick warm hooded windproof man jacket for clothes parka 211119, Black
dhgate.com1%
~ 8,410.00 руб.
Mens Cuban Link Necklace Copper Metal Zircon Golden&Silver Necklaces For Hip Hop Men Fashion Jewelry 2018 Gift Accessories
aliexpress.com