Нож для хлеба Wuesthof Gourmet 23 см (4145)

Длина лезвия (см): 23.0
Материал лезвия: молибден-ванадиевая сталь (X50 Cr Mo V 15)
Твердость по шкале Роквел (единиц) до: 58
Материал рукоятки: полиоксиметилен
Угол заточки (градусы): 20
Нож для хлеба серии Classic с длинным широким лезвием и «пилообразной» кромкой – необходимая вещь на каждой кухне. Благодаря острому зубчатому лезвию он прекрасно справляется с тонкой нарезкой хрустящих батонов и других мучных изделий с твердой корочкой. Его также можно использовать для нарезания торта. С таким ножом можно навсегда забыть про мятые деформированные ломтики хлеба, а также гору крошек, которая неизбежно возникает, когда хлеб не режут, а «мнут» неподходящим ножом.
Изготовлен нож из монолитного куска хром-молибден-ванадиевой стали (X50CrMoV15), сочетающей твердость и гибкость и не поддающейся ржавлению. Благодаря особой технологии заточки PEtec ножи Wuesthof исключительно острые. Отличные режущие свойства сохраняются в течение всего срока службы, который может длиться десятилетиями. Нож идеально сбалансирован и оснащен эргономичной нескользящей рукояткой из высококачественного пластика. Его легко и удобно держать в руке. Тройная заклепка надежно закрепляет рукоятку, пластик плотно прилегает к металлу, не образуя зазоров для скопления грязи. За счет этого нож остается чистым достаточно долго, для ухода за ним не требуется специальных средств.