Мука нутовая цельносмолотая с Алтая, «Образ Жизни», 500 г, Алтайский край

Нут выращивается в экологически чистом районе Алтайского края.
На всех этапах производства применяются только щадящие технологии.
Нут не подвергается термической обработке, что позволяет сохранить витамины и полезные ферменты.
Цельносмолотая нутовая мука — один из лидеров по содержанию сложных углеводов.
Также в её составе большое количество аминокислот и клетчатки.
Мука из нута очень популярна в кухнях различных народов.
Итальянцы готовят из нее лепешки «фаринаты», на Востоке из нее делают хумус, а в Индии нутовую муку применяют для приготовления хлебобулочных изделий и выпечки.
Нутовая мука отлично подходит и для панировки.
Она совсем не впитывает масло, а, значит, корочка получается тонкой, хрустящей и не содержит жира.