Книга Биохимия для технологов В 2 Ч. Ч.2. 2-е Изд.…

Книга Биохимия для технологов В 2 Ч. Ч.2. 2-е Изд.…
Юрайт
sku: 100025700903
1,675.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
Учебник посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Учебник содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в организме. Эти сведения рассматриваются с учетом новейших научных достижений и открытий. Помимо теоретического материала в книгу входит большой лабораторный практикум, включающий подробное описание сущности качественных и количественных методов исследования.
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed