Кастрюля Giakoma 22 см 5L G-2705-22 керамическое покрытие

ОПИСАНИЕ
Кастрюля Giakoma 22 см 5L G-2705-22 керамическое покрытие
Вместимость ― 5 л
диаметр - 22 см
материал ― высококачественная нержавеющая сталь 18/10
внешнее покрытие - эмаль
внутреннее покрытие - керамика
крышка ― термостойкое прозрачное стекло с отверстием для выхода пара
ручки ― нержавеющая сталь, не нагреваются
многослойное капсульное, индукционное дно, препятствует пригоранию пищи
подходит для всех видов кухонных плит, включая индукцию
можно мыть в посудомоечной машине.
Деятельность компании Giakoma направлена на предоставлении потребителям продукции высшего класса, способствующей здоровому образу жизни, охране окружающей среды и экономии энергетических затрат путём использования современных технологий и наилучших натуральных материалов. Giakoma является ведущим изготовителем и экспертом в области научных исследований по производству альтернативной, полезной для здоровья и экономящей энергию кухонной посудой. Продукция Giakoma является результатом долгих и успешных исследований, проводимых с 1975 года в области современных технологий, качества и дизайна. Состав стали играет важнейшую роль в изготовлении продуктов высокого качества. в совокупности с привлекательным дизайном, коррозийной стойкостью, прочностью и хорошей технологичностью изделие обретает неповторимое сочетание свойств. Столовые приборы, предметы сервировки стола, кухонная посуда и другие изделия Giakoma изготавливаются по новейшим технологиям на заводах оснащённых наисовременнейшим оборудованием. Отдел проектирования и разработки изделий имеет свою собственную дизайн-студию для разработки изделий и лабораторию для тестирования качества. Вся посуда имеет эксклюзивный дизайн и выполнена из высококачественной стали INOX 18/10 . Она не окисляется и совершенно не подвержена коррозии. Благодаря плотности и толщине материала надежность гарантирована. Поверхность, отполированная до зеркального блеска, гигиенична и прочна, легко моется. В процессе изготовления высококачественной посуды Giakoma использовалась новая технология крепления дна прессом весом в 2000 тонн. Благодаря данной технологии происходит равномерное распределение промежуточных слоев двойного дна посуды, вытеснение воздушного пространства, что исключает возможное отслаивание и деформацию дна. Данная технология имеет свои преимущества, благодаря которым посуда намного быстрее нагревается, экономит время и энергоресурсы.
Что такое капсульное дно кастрюли?
Капсульное или другими словами многослойное дно – это спрессованные металлические пластины, которые образуют толстое дно кастрюли. При изготовлении трехслойного капсульного дна, первый слой – нержавеющая сталь, затем толстый слой алюминия и под ним еще один слой нержавеющей стали. То есть, толстый слой алюминия «обернут» в нержавеющую сталь, так и появился термин «капсульное дно».
Многослойное дно: маркетинговый ход или кастрюли с особенными преимуществами?
Другими словами, какую роль играет капсульное дно кастрюли и приносит ли оно какую-то пользу в приготовлении? Безусловно, прогресс настиг кухонную посуду точно так же, как и все остальные сферы нашей жизни. От толщины и материала основания кастрюли зависит, насколько комфортным будет процесс приготовления еды. На уровень комфорта влияют два параметра:
Теплопроводность дна (сокращает время приготовления). Определяет, насколько быстро нагревается кастрюля и её содержимое. Скорость нагрева дна зависит от материала в его основе, например, алюминиевая прослойка быстро проводит тепло, распространяя его по кастрюле. Таким образом, еда готовится быстрее.
Терморегуляция дна (позволяет готовить вкусные блюда). Структура алюминия устроена таким образом, что он нагревается не только в месте подогрева, а еще и распределяет это тепло по всей своей площади. Поэтому тепло от дна распространяется по всем стенкам равномерно, поддерживая одинаковую температуру во всей кастрюле.
Алюминий накапливает тепло и еще длительное время распределяет энергию внутри кастрюли после выключения плиты, что позволяет сократить затраты газа или электричества.
Стоит ли тратить деньги на кастрюли с многослойным дном?
Сделать процесс приготовления быстрее могут только кастрюли с многослойным дном. В большинстве случаев, кастрюли, которые оснащены капсульным дном, по умолчанию имеют ряд дополнительных преимуществ, что приводит к их удорожанию. Например:
– прозрачные крышки из термостойкого стекла;
– показатели экологичности;
– показатели качества металла и его свойства;
– технологии производства.
Не говоря уже о дизайне, разметке литража на внутренних стенках кастрюль, силиконовых и пластмассовых вставках на ручках и многом другом. Конечно же, все эти преимущества кастрюль делают их дороже, поэтому каждый действует исходя из собственных финансовых возможностей. Но и это не проблема, потому что на рынке есть капсульные кастрюли в самой разнообразной ценовой политикой.
Выводы
В основе технологии изготовления капсульного дна, лежит применение толстого слоя теплопроводного металла в основании кастрюли – это медные и алюминиевые сплавы. Многослойное дно имеет ряд преимуществ на кухне:
– экономия времени;
– правильно приготовленные блюда;
– продукты не пригорают в процессе приготовления.
От количества слоев и толщины дна зависит теплопроводность и терморегуляция внутри кастрюли. Это основные параметры, благодаря которым кастрюля обладает своими преимуществами.