Искусство винокурения. Большая практическая энциклопедия

Искусство винокурения. Большая практическая энциклопедия
sku: 28760375
449.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
Представляем вашему вниманию книгу, которая была впервые издана почти полтора века назад и пользовалась большим успехом. Ее автор Яков Йонсон – российский агроном, автор произведений о сельском хозяйстве России. Кроме того, в сферу его интересов входило винокурение и все, что с ним связано. В своей книге он подробнейшим образом рассказывает о разнообразном сырье, из которого изготовляются алкогольные напитки, об аппаратах для винокурения и особенностях процессов, которые связаны с винокурением, – от подготовки сырья и брожения до ректификации. Также автор приводит множество рецептов приготовления всевозможных водок, настоек, наливок и т. д. Эта книга дает вам прекрасную возможность попрактиковаться в искусстве изготовления разнообразных напитков и стать настоящим специалистом-винокуром.
   Technical Details
age: 18
author: Яков Йонсон
genres_list: 5166,5275,5276,5280,5287,124022,188194,201807
ISBN: 978-5-699-88739-2
litres_isbn: 978-5-04-099555-4
publisher: Эксмо
Type: book
year: 2018
Форматы: PDF
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed