Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства
Описание
Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза» (уровень образования «бакалавриат» и «магистратура») и специальности «Ветеринария». В нем изложены ветеринарно-санитарные требования к перевозке и первичной переработке животных, приведена методика предубойного исследования и послеубойной ветсанэкспертизы туш и внутренних органов. Дана ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя при инфекционных, инвазионных и незаразных заболеваниях, основы переработки и гигиены других продуктов животного происхождения. Освещены вопросы экспертизы молока, яиц, рыбы, мяса морских животных, растительных пищевых продуктов и меда. Изложен контроль пищевых продуктов растительного и животного происхождения на продовольственных рынках.
Характеристики
| abonement: | false |
| age: | 0 |
| author: | М. Ф. Боровков |
| genres_list: | 5312 |
| ISBN: | 978-5-8114-6848-5 |
| lang: | ru |
| publisher: | Издательство ЛАНЬ |
| Тип: | book |
| Форматы: |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
-3%
17%
~ 785.00 руб.
100 шт. одноразовые перчатки для пищевых продуктов, для ресторана, кухни, барбекю, кейтеринга, перчатки для дома, сада, домашних животных, санитарная очистка, защитные перчатки из полиэтилена
aliexpress.com
6%
~ 2,270.00 руб.
Электронные песочные часы, светодиодные цифровые песочные часы «сделай сам», песочные часы в кибер-стиле, сенсорные технологии, светящиеся, подарок на день рождения, игрушки, игра для детей
aliexpress.com
1%
~ 4,590.00 руб.
Математическая основная и Расширенная учебная книжка для Кембриджа IGCSE
aliexpress.com
1%
~ 2,390.00 руб.
Быстрая доставка, доставка маленькой почты, 50 шт. розового цвета для упаковки деловых продуктов, пузырчатые поставки, конверты, сумки
aliexpress.com
1%
~ 3,990.00 руб.
Упаковочные конверты, пузырчатые пакеты, доставка, деловой конверт, упаковка 100 шт., стандартные поставки, доставка небольших продуктов, конверт для отправки
aliexpress.com
1%
~ 4,630.00 руб.
Маркетинговая аналитика, технологии, основанные на данных, с Microsoft Excel
aliexpress.com
1%
~ 2,540.00 руб.
Ящик для хранения на автомобильное сиденье 8KD882601 для Audi A4 A6 Q5 2009-2020, ящик для продуктов, ящик для перчаток 8KD 882 601
aliexpress.com
1%
~ 2,470.00 руб.
40/60 записная книжка для документов с защитой от воды и музыки, Многоуровневая папка для продуктов, пластиковая папка для файлов, пианино, страницы
aliexpress.com
1%
~ 3,950.00 руб.
Доставка 100 шт. Быстрая доставка товары для почтовых отправлений упаковка для почтовых отправлений маленькая упаковка конверт для продуктов пузырчатые сумки для почтовых отправлений бизнес
aliexpress.com
1%
~ 3,600.00 руб.
Высокое качество для быстрорежущей экородержательной технологии, экскаватор с резервуаром для охлаждающей жидкости и резервуаром для воды
aliexpress.com
1%
~ 2,390.00 руб.
Упаковка продуктов Доставка Конверты поставки Сумки 50 шт. Пузырьковые розовые стандартные конверты для деловых почтовых отправлений доставка маленькой упаковки
aliexpress.com
1%
~ 2,390.00 руб.
Прозрачная изоляционная Крышка для хранения пищевых продуктов, контейнер для хранения свежих продуктов, крышка для домашнего кухонного холодильника
aliexpress.com
1%
~ 4,440.00 руб.
Женская сетчатая пляжная дорожная сумка SLL06 через плечо, вместительные повседневные тоуты для хранения игрушек, дамская сумочка для продуктов и пикника
aliexpress.com
1%
~ 2,270.00 руб.
Тройник с двойным колено и зажимом 1,5 дюйма 2 дюйма, тройник с 3-ходовым крестом из нержавеющей стали SS304, санитарная труба, фитинг, трубка OD 38 51 мм для домашнего пивоварения
aliexpress.com
1%
~ 2,490.00 руб.
Гигиенический трехзажимный клапан-бабочка из нержавеющей стали SS304, 1-1/2 дюйма, 38 мм, 1,5 дюйма, сдавливаемый триггер для молочных продуктов домашнего пивоварения
aliexpress.com
1%
~ 3,990.00 руб.
Поставки, Стандартный Конверт, маленькая отправка почты, 100 шт., пузырчатая упаковка, конверты, сумки для деловых продуктов, доставка
aliexpress.com
1%
~ 4,190.00 руб.
Женская большая Холщовая Сумка для покупок ADX02, многоразовая однотонная очень большая сумка-тоут, сумка для продуктов Eco, сумка-шоппер через плечо
aliexpress.com
1%
~ 4,190.00 руб.
Применяемые данные с использованием технологии PySpark изучите цикл создания прецизионных моделей «от начала до конца»
aliexpress.com
1%
~ 3,880.00 руб.
Необходимый урок Digital Trailblazer для того, чтобы начать трансформацию и ускорить лидерство вашей технологии
aliexpress.com
1%
~ 2,550.00 руб.
Воронка для автомобильного масла гибкий держатель для продуктов Кровать Грузовик аксессуар для замены топлива в автомобиле использование трубки для трансмиссии дополнительные инструменты
aliexpress.com
1%
~ 2,500.00 руб.
Гигиенический трехзажимный клапан-бабочка из нержавеющей стали SS304, 1-1/2 дюйма, 38 мм, 1,5 дюйма, сдавливаемый триггер для молочных продуктов домашнего пивоварения
aliexpress.com
-4%
1%
~ 1,040.00 руб.
Student polyester backpack Tokyo style anime printed backpack 16 inch backpack, lunch bag, pen bag, 3-piece set
aliexpress.com
-4%
1%
~ 1,080.00 руб.
3d-наклейка на раму велосипеда, устойчивая к царапинам защита для горного велосипеда, лучшие клейкие съемные наклейки, противоскользящая нажимная Защита, Чехол на раму
aliexpress.com
-2%
1%
~ 4,940.00 руб.
New Retro Autumn/Winter Large Capacity Velvet Tote Bag 2023 Luxury Commuting Versatile Briefcase Fashion Women's Handbag
aliexpress.com
