«Ванчжихэ» легенда сыра Востока

«Ванчжихэ» легенда сыра Востока
артикул: 242901
1,232.00 руб.
Доставка из: Россия
   Описание
Книга «Ванчжихэ»: легенда сыра Востока» представляет историю возникновения, развития и современное состояние национального китайского продукта — ферментированного тофу и флагмана этой отрасли пищевой промышленности КНР компании «Ванчжихэ». Подробно изложена история старинного бренда, его эволюция, личность основателя Ван Чжихэ, принципы организации производства, деловая этика, культура управления, маркетинг и взаимодействие с потребителями и обществом. Книга адресована широкому кругу читателей — всем, кто интересуется культурой и историей питания Китая, а также специалистам в области пищевых производств.
   Характеристики
author: Цзян Бо, Цзинь На, Чжоу Минь
binding: Твёрдый
ISBN: 9785907447516
language: Русский
page_extent: 224
publisher: Шанс
year: 2022
Автор: Цзян Бо, Цзинь На, Чжоу Минь
Авторы: Цзинь На;Цзян Бо;Чжоу Минь
Год публикации: 2022
Количество страниц: 224
Переплёт: Твёрдый
Ссылки на авторов: https://www.podpisnie.ru/categories/knigi/filter/author_chzhou-min/;https://www.podpisnie.ru/categories/knigi/filter/author_tszin-na/;https://www.podpisnie.ru/categories/knigi/filter/author_tszyan-bo/
Тип: book
Формат: 240х270
Язык: Русский
   График изменения цены & курс обмена валют

Пользователи также просматривали