Бары и рестораны. Организация обслуживания (753643)

Бары и рестораны. Организация обслуживания (753643)
Сварог
артикул: 178847061
СОГЛАСНО НАШИМ ДАННЫМ, ЭТОТ ПРОДУКТ СЕЙЧАС НЕ ДОСТУПЕН
420.00 грн.
Доставка из: Украина
   Описание
[html]Приводятся классификации ресторанов и баров, вопросы организации их работы, должностные обязанности и профессиональная этика работников, требования к производственным и торговым помещениям. Рассматриваются виды оборудования, мебель, посуда, инвентарь и проч., подготовка к работе, меню блюд и напитков, техника безопасности.[/html]
   Характеристики
categoryTitle: Бизнес литература
rating: 0
   График изменения цены & курс обмена валют

Пользователи также просматривали