bawang putih

Kandungan Nutrisi Bawang Putih
Berikut ini adalah kandungan nutrisi di dalam 100 gram bawang putih mentah:
6,3 gram protein
0,5 gram lemak
33 gram karbohidrat
2,1 gram serat
181 miligram kalsium
1,7 miligram zat besi
25 miligram magnesium
153 miligram fosfor
401 miligram kalium
Selain itu, bawang putih juga mengandung senyawa yang berfungsi sebagai antioksidan, antibakteri, antikanker, dan antiradang