Tepung Tahu Krispy

Bismillahirrahmanirrahim
Produksi tepung setiap hari
tepung ini sudah di beri bumbu dan tepung ini selalu baru / ketika akan kami kirim bisa tahan hingga 3 bulan dari pertama pemesanan,
Bila ingin tambah sedap. Tambahkan 1/2 saset bawang putih bubuk / 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan kedalam adonan.
Kami menjual ecer dengan per 200 gram dan dibutuhkan 800 ml air
Bisa utk 150 potong tahu
Cara pengolahan agar tidak gagal
1.Pilihlah tahu putih dgn kuwalitas baik
Ciri tahu berkwalitas baik adalah perlahan lahan mengembang dan terapung dalam minyak ketika digoreng tidak tenggelam terus.
2.tuangkan tepung crispy ini ke dalam wadah dan larutkan dgn air 800 ml
sedikit demi sedikit (+-150ml) dan usahakan tidak ada yg menggumpal dalam pengadukan
Siapkan potongan tahu dalam baskom dan siramkanlah dengan adonan yang sudah diencerkan tadi
Siapkan wajan yg sudah berisi minyak dlm keadaan panas. Usahakan minyak dlm keadaan banyak
Tuangkan tahu tadi ke dalam wajan. tunggu sampe kering dan mengembang sambil di bolak balik
Sekiranya tahu sudah mulai kering disemua sisi.. tuangkanlah adonan tadi kedalam wajan sekitar 100 ml secara perlahan. tahan sekitar 5-6 detik. kemudian aduk hingga merata dan agak kering.
Kemudian ulangi lagi penyiraman sekitar 100 ml secara perlahan tahan 5 detik. Kemudian aduk lagi hingga merata dan seterusnya sampe 3 kali. (sesuai selera). Dan angkat bila sudah keriing dan kekuning kuningan
Note:
Bila untuk jualan bisa mou kerjasama harga lebih miring
Gratis belajar penggorengan
Membeli berati paham diskripsi