Talbinah

Komposisi : 100% tepung biji gandum
Cara Penyajian :
1. Rebus air satu gelas/secukupnya hingga mendidih
2. Ambil 3-4 sendok makan tepung Talbinah
3. Campur dengan air secukupnya dan aduk hingga merata
4. Masukkan adukan tepung Talbinah ke dalam air mendidih
5. Aduk terus hingga menjadi bubur
6. Angkat dan biarkan hingga dingin
7. Lebih nikmat jika ditambah gula atau garam atau kuah daging
Untuk membantu mengobati sakit maag kronis, antiemetic (mengurangi mual dan muntah), gastritis dan semua gangguan lambung.
Manfaat Talbinah 100% Tepung Gandum
Apabila ada kelainan asam lambung, maka harus mengkonsumsi makanan-makanan yang berlesitin tinggi dan talbinah adalah salah satu makanan yang berlesitin tinggi selain kedelai.
Talbinah juga mengandung magnesium yang tinggi sehingga semua masalah pencernaan bisa diobati dengan talbinah. Karena itulah talbinah sangat terkenal sebagai obat penyakit maag. Selain bisa menyembuhkan masalah pencernaan, talbinah ini dengan kandungan magnesiumnya yang tinggi sangat baik dikonsumsi mereka yang menderita penyakit jantung.
Dengan kandungan seratnya yang tinggi, talbinah mampu mengikat asam empedu, membantu pencernaan makanan, meluruhkan lemak dan kolesterol, menstabilkan produksi asam lambung secara alami. Sebagai anti-metik (anti mual), melancarkan urin dan feses dan mengurangi masuk angin serta perut kembung.
Serat dalam talbinah juga mampu mengikat zat-zat karsinogenik, karena zat asing dan mikroorganisme yang masuk ke dalam tubuh melalui makanan dan minuman atau proses pencernaan yang tidak sempurna.
Sehingga talbinah baik dikonsumsi untuk menghindari dan menghambat kanker terutama kanker kolon.
Bagi anak kecil yang sembelit, maka bisa diberikan talbinah sebagai obatnya.
Mereka yang rutin mengkonsumsi talbinah tidak akan bermasalah pada menopous nya karena talbinah mengandung zat vitoestrogen.
Juga biasanya mereka yang menopous sering bermasalah di tulang, tetapi jika rutin mengkonsumsi talbinah, insyaa Allaah akan menunda osteoporosis, karena kandungan mata beras dalam talbinah itu sangat bagus bagi mereka yang osteoporosis.
Kandungan betaglocan dalam talbinah berfungsi untuk menurunkan kolesterol dalam darah, sedangkan kandungan vitamin H dalam talbinah berfungsi melemahkan enzim pembentuk kolesterol.
Potassium yang terdapat dalam gandum di talbinah berfungsi sebagai penyeimbang antara kandungan air dan garam.
Dan masih banyak kegunaan talbinah yang belum disebutkan.