Kecap manis Organik Ribka

kecap manis kedelai organik
yuk support produk lokal
kandungan utamanya sari kedelai ya....
TERIMAKASIH
Telah Memilih RibkA Sweet Soy Sauce.
Kecap RibkA dibuat dari Gula Kelapa Non Sulfit dan Sari Kedelai
Hitam Organik dengan komposisi 18% (Tertinggi Dibanding Kecap Manis Merek Lainnya). Dalam memproses Biji Kedelai, Kami Menggunakan Teknik Tradisional Ala Jepang, yaitu dengan 2 Tahap Fermentasi Alami, yaitu Teknik Fermentasi Koji Selama 7 Hari, lalu dilanjutkan dengan Teknik Fermentasi Moromi Selama 180 Hari, sehingga hasil Sari Kedelainya mencapai Rasa Umami Alami (Non MSG) yang maksimal, dengan Aroma dan Warna yang maksimal pula. Untuk menghasilkan Kecap Manis langkah berikutnya adalah
mencampurkan Gula Kelapa dengan Sari Kedelai dan Air. Dalam proses memasak ini, kami menggunakan Teknik Slow Cooking, yaitu Gula Kelapa dimasak dahulu selama 7 Jam, untuk mencapai tingkat kematangan dan karamelisasi, sehingga menghasilkan warna yang pekat,
kemudian setelah itu dicampurkan dengan Sari Kedelai dan Air, kemudian dimasak lagi sampai mendidih, dengan
Teknik Slow Cooking ini Kecap yang Kami Produksi Benar Benar Murni Tanpa campuran Bahan Pengawet,
Tanpa Pewarna dan tentunya memiliki Rasa Gurih Umami Alami Non MSG (Karena Komposisi Sari Kedelai Sebanyak 18%).