DAUN KARI / SALAM KOJA/ MURAH

Daun kare adalah sejenis daun yang digunakan dalam masakan Asia Tenggara, terutama dalam hidangan kari. Daun kare memiliki aroma yang khas dan memberikan rasa unik pada hidangan kari. Beberapa jenis daun kare yang umum digunakan termasuk daun kari (curry leaves) dalam masakan India dan daun kemangi (holy basil) dalam masakan Thailand. Daun kare biasanya ditumis bersama bumbu dan daging atau sayuran untuk menciptakan hidangan kari yang lezat.
Daun salam koja memiliki aroma khas yang digunakan dalam masakan Indonesia, terutama dalam hidangan seperti rendang, gulai, dan berbagai masakan berkuah. Daun ini memberikan rasa dan aroma khas pada hidangan, dan sering digunakan sebagai bumbu tambahan untuk memperkaya cita rasa masakan.