Bumbu pindang Kudus Mbah YonG

Bumbu Pindang Kudus adalah kuliner khas kota Kudus dibuat dengan bahan alami polo pendem yang hygienis..
komposisi : rempah pilihan dan tanpa pengawet
untuk menjaga kwalitas dan produk tahan lama, disarankan penyimpanan dalam kulkas.
1 botol Bumbu Pindang Mbah YonG bisa jadi 20 porsi...
Bahan yang disiapkan
1. 1 kg Daging sapi atau ayam
2. 1000 ml santan dengan kekentalan sedang
3. 1000 ml air
4. Daun melinjo, ambil daunya saja, digongso
sampai setengah layu
5. Garam, gula, kaldu bubu sesuai selera
6. Kecap manis, bawang merah goreng
Cara memasak :
1. Rebus daging yang sudah dipotong dadu 2x2 cm
2. Masukan Bumbu pindang Kudus Mbah YonG dan
aduk
3. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan santan
4. Aduk rata dan masak hingga daging empuk dan
matang.
Penyajian :
siapkan piring saji beri nasi dan tata daun melinjo d secukupnya diatasnya, siram kuah pindang, taburi bawang goreng.
nikmati dengan sambal kecap dan kerupuk