Энциклопедия специй. От аниса до шафрана
ХлебСоль
sku: 611773
1,388.00 руб.
Shipping from: Russia
Description
История специй - это история человечества, вернее - человеческих отношений.
Кулинарные привычки нельзя изменить в приказном порядке; невозможно и сохранить их по чьему бы то ни было желанию. Эти изменения происходят случайно - в частности, в результате ассимиляции.
В течение всей истории человечества специи были привлекательными и желанными, играли важную роль в приготовлении и употреблении продуктов питания. В силу этого, отслеживая использование специй в рамках разных культур на разных континентах в различные исторические моменты, мы можем достаточно точно оценить характер и степень такой ассимиляции.
Иногда использование одних и тех же специй объединяет в одну общую пищевую культуру людей, которые в остальном имеют мало общего.
В нашей книге много историй. И все они, связанные одной темой - специи - превращают нашу общую историю в один ароматный пряный, иногда острый, иногда чарующий вкус. В книге вы найдете и применение разных специй, и рецепты с ними.
Кулинарные привычки нельзя изменить в приказном порядке; невозможно и сохранить их по чьему бы то ни было желанию. Эти изменения происходят случайно - в частности, в результате ассимиляции.
В течение всей истории человечества специи были привлекательными и желанными, играли важную роль в приготовлении и употреблении продуктов питания. В силу этого, отслеживая использование специй в рамках разных культур на разных континентах в различные исторические моменты, мы можем достаточно точно оценить характер и степень такой ассимиляции.
Иногда использование одних и тех же специй объединяет в одну общую пищевую культуру людей, которые в остальном имеют мало общего.
В нашей книге много историй. И все они, связанные одной темой - специи - превращают нашу общую историю в один ароматный пряный, иногда острый, иногда чарующий вкус. В книге вы найдете и применение разных специй, и рецепты с ними.
Technical Details
author: | О`Коннелл Джон |
ISBN: | 978-5-699-90060-2 |
series: | Легендарные кулинарные книги |
year: | 2020 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
23%
~ 2,800.00 руб.
100 шт., Детская энциклопедия Idioms, детские сказки, картина на ночь, просветление, короткая история, книга на возраст от 3 до 12 лет
aliexpress.com20%
~ 1,640.00 руб.
Вопросы и ответы от Usborne на переработку и мусор на английском языке 3D поднимите клапан Дети история чтения Картонные Книги
aliexpress.com12%
~ 2,480.00 руб.
8 книг/набор 100000 почему детские вопросы книги китайская Молодежная Детская энциклопедия с пиньинь
aliexpress.com11%
~ 3,680.00 руб.
Школьный словарь Merriam-Webster, язык: справочные и общие словари и книги в словаре
aliexpress.com7%
~ 3,380.00 руб.
Искусство страшных рецептов фильмов, общая Кулинария, вечеринки, этикет и развлечения, общие кулинарные вечеринки, этикет и энте
aliexpress.com4%
~ 1,130.00 руб.
2 шт./компл. 100000 энциклопедия почему детские вопросы книги с Пином Инь изображения для детей изучение китайской книги на ночь
aliexpress.com2%
~ 2,610.00 руб.
8 шт./компл. Классическая энциклопедия книга природа наука китайская История Книги Дети Подростки Чтение Книга pinyin история
aliexpress.com1%
~ 2,890.00 руб.
Лидер продаж, книги «История почти все», книга «историческая энциклопедия» для детей, подарок для малышей
aliexpress.com-1%
1%
~ 1,260.00 руб.
Толстовки с длинным рукавом Kays, кулинарные толстовки для Youtube Kay Lee, канал селебрити, кулинарные сети, хорошая Кулинария, развлечения
aliexpress.com1%
~ 845.00 руб.
6 шт./партия емкость для приправ Pp контейнер для соли и перца контейнер для кухни бутылки для хранения специй кулинарные кухонные принадлежн...
aliexpress.com1%
~ 665.00 руб.
Общие электрические Еда Пароварка глубокий плита для жарки мульти-Функция Пособия по кулинарии горшок кастрюля 600W с антипригарным покрыти...
aliexpress.com1%
~ 3,380.00 руб.
Галатасарай: турецкий футбол рецепты-токарная обработка турецкой Лиги в 4 блюд, общие кулинарии, Etiquette»
aliexpress.com1%
~ 830.00 руб.
Ручной Приправы Бутылка-Измельчитель скандинавский Деревянный Соль и перец мельница для специй орехи мельницы Пособия по кулинарии аксесс...
aliexpress.com1%
~ 1,120.00 руб.
Соль перец деревянная мельница Керамика Пособия по кулинарии инструменты Кухня шейкером специй посуда специй ручном фрезерно-гаджет аксес...
aliexpress.com1%
~ 670.00 руб.
4 слоя табак специй мельница дробилка для трав и водорослей с ручка мельницы серебро кухонные принадлежности гаджет Пособия по кулинарии Ин...
aliexpress.com1%
~ 1,060.00 руб.
Удобный набор для хранения соли и перца, удобный доступ, практичная коробка для специй с минималистичным дизайном, для любителей кулинарии
aliexpress.com1%
~ 800.00 руб.
1 шт. флип Управление соль с бутылочкой для измеримые и Управление этикетки креативные бутылки для специй для Кухня Пособия по кулинарии инс...
aliexpress.com1%
~ 1,330.00 руб.
Новые деревянные черпаки мини Соль для ванны Совок Кофе фасоли Чай Мука Сахар ложка для специй Пособия по кулинарии выпечки Кухня набор 35
aliexpress.com-1%
1%
~ 1,260.00 руб.
Kay'S кулинарная наклейка рубашка с капюшоном хлопковая с длинным рукавом Кай S кулинарные Кай кулинарный мем Кай Кулинария Youtube Youtuber
aliexpress.com1%
~ 1,950.00 руб.
Вращающаяся Полка для специй, нескользящий кухонный органайзер для специй из нержавеющей стали для туалетного столика, кулинарные баночки ...
aliexpress.com-1%
1%
~ 920.00 руб.
Соль перец деревянная мельница посуда специй ручном фрезерно-гаджет аксессуары Керамика Пособия по кулинарии инструменты Кухня шейкером с...
aliexpress.com1%
~ 2,290.00 руб.
Книга с динозаврами «Почему детские вопросы», книга с динозаврами, китайская Молодежная энциклопедия с пиньинь для раннего обучения детей, ...
aliexpress.com1%
~ 2,710.00 руб.
Деревянные Соль и перец специй орехи мельницы ручной Приправы Бутылка-Измельчитель Пособия по кулинарии дома Кухня Инструменты для барбек...
aliexpress.com1%
~ 3,080.00 руб.
Деревянные Соль и перец специй орехи мельницы ручной Приправы Бутылка-Измельчитель Пособия по кулинарии дома Кухня Инструменты для барбек...
aliexpress.com+30%
1%
~ 2,020.00 руб.
История машина 112/255 общие слова интересность развитие эмоционального взаимодействия интеллектуальное развитие игры для родителей и детей
aliexpress.com1%
~ 2,390.00 руб.
Географическая энциклопедия, книга с картинками для детей, путешествие по миру/путешествие с родителями, китайская история, книга с картинк...
aliexpress.com1%
~ 1,490.00 руб.
Кухня кулинарные бутан фонарь бутан топлива не включают в себя Пособия по кулинарии фонарь es для многоразового удар зажигалка с Регулируем...
aliexpress.com-17%
1%
~ 2,820.00 руб.
Идеальная кухонная коробка для специй и набор из элегантной стеклянной искусственной кожи-улучшите Ваши кулинарные впечатления
aliexpress.com1%
~ 655.00 руб.
Общие электрические Еда Пароварка глубокий плита для жарки мульти-Функция Пособия по кулинарии горшок кастрюля 600W с антипригарным покрыти...
aliexpress.com1%
~ 4,060.00 руб.
Управляемый голосом программируемый робот 195 национальных языков энциклопедия кровать история времени поет танец светящиеся глаза обучаю...
aliexpress.com+1%
1%
~ 1,310.00 руб.
Шорты мужские хлопковые с принтом, повседневные бриджи, бордшорты, классическая одежда, Пляжные штаны, лето 886
aliexpress.ru1%
~ 1,360.00 руб.
2019 Autumn Winter Warm Party Elegant Dresses Women Sexy Bodycon Velvet Dress Mini Long Sleeve Fashion Femme Black Vastido D30
aliexpress.com+1%
1%
~ 1,460.00 руб.
Дизайнерские Ювелирные изделия, одиночные серьги в твердом латунном наборе с камнем, Женские Ювелирные изделия, вечерние подарок
aliexpress.ru+1%
1%
~ 1,370.00 руб.
Plus Size Woman Long Sleeve Shirt Casual Retro Blouse Harajuku Blouse Woman
aliexpress.com