Школьное питание. Вчера, сегодня, завтра!
Description
Эта книга написана для тех, кто хочет понять как в действительности работает московский и петербургский рынок социального питания. Алексей Барабанщиков с 1999 года занимает высокие должностные позиции в общепите и досконально знает, как и что, на самом деле, попадает на тарелки детсадовцев и школьников. Последние несколько лет автор усилено работал над реформированием системы социального питания в Петербурге. Свой опыт, приобретенный в борьбе с коррумпированными поставщиками, бюрократией и вопросами необходимости постоянного улучшения качества еды для детей, он перенес на страницы этой книги. Данный труд состоит из серии интервью с самим Барабанщиковым, а также его практических и научных наблюдений за время работы.
Technical Details
| age: | 6 |
| author: | Алексей Барабанщиков |
| genres_list: | 5314,6334,8475,30055,36205,49935,122883 |
| lang: | ru |
| litres_isbn: | 978-5-04-400720-8 |
| publisher: | Автор |
| Type: | book |
| year: | 2021 |
| Форматы: | FB2.ZIP,FB3,EPUB,IOS.EPUB,TXT.ZIP,RTF.ZIP,A4.PDF,A6.PDF,MOBI.PRC,TXT |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
778.44 руб.
Щетка и скребок для барбекю с деревянной ручкой, термостойкая Очищающая щетка для гриля против царапин, удаление пятен, противоскользящий очиститель для барбекю
aliexpress.ru
28,216.00 руб.
Душевой канал 944 мм глянцевый хром AlcaPlast APZ22 Pure APZ22-950 + PURE-950L
santehmoll.ru
1,970.23 руб.
Кроссовки мужские сетчатые без шнуровки, Дышащие Модные уличные лоферы, повседневная обувь для тренировок, весна-осень
aliexpress.ru
996.38 руб.
Sexy Backless V-Neck Sleeveless Strap Bodycon Jumpsuits Women Popular Classy Sheath Slim Body-Shaping Playsuits Ladies Clubwear
aliexpress.com
1,608.35 руб.
Car washing card making customized perforated high grade PVC plastic car shop beauty membership card for driving school
aliexpress.com
63.53 руб.
Waterproof Temporary Tattoo Sticker Sheep head Totem Fake Tatto Flash Tatoo Back Leg Arm belly big size tato for Women girl Men
aliexpress.com
187.37 руб.
Tiny Cute Unicorn Stud Earrings 925 Sterling Silver Female Minimalist Horse Animal Piercing Earring Creative Jewelry Pendientes
aliexpress.com
61.92 руб.
30 мл обуви Водонепроницаемый крепко клееные супер клей жидкость со специальным клейким для ремонта обуви Универсальные ботинки клеевой ин...
aliexpress.com
1,913.14 руб.
Adjustable Metal Front Bumper for 1/10 RC Crawler Traxxas TRX4 Defender Axial SCX10 SCX10 II 90046 90047 Upgrade Parts
aliexpress.com
595.90 руб.
2020NEW 1PCS Knee Protector Pads Support Bandage Knee Brace Sleeve Sports Basketball Knee Pad Tennis Cycling Fitness
aliexpress.com
857.25 руб.
Retro Crystal Jewelry Box Earring Ring Organizer Girl's Room Furnishing Articles Wedding Dresser Room Decor
aliexpress.com
534.78 руб.
Nordic Pineapple Leaf Shape Dessert Bowls Fruit Plate Golden Candy Storage Tray Durable Decoration Crafts Home Bowls
aliexpress.com
15,279.37 руб.
20pcs/lot Retro Classic Silver Mechanical Pocket Watch White Roman Dial Flip Pocket Watch
aliexpress.com
287.09 руб.
Summer Women Solid Bikini Set Push-up UnPadded Bra Swimsuit Swimwear Triangle Bather Suit Swimming Suit biquini
aliexpress.com
928.82 руб.
Aeruiy 4 styles cute soft plush cartoon anime characters totoro family sofa seat throw pillow cushion,birthday gift for child
aliexpress.com
