Профессиональные выпечка и кондитерские изделия Кулинарный институт Америки

Профессиональные выпечка и кондитерские изделия Кулинарный институт Америки
Эксмо
sku: 2942479
7,829.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
Представляем вашему вниманию уникальное издание для профессионалов в области выпечки и кондитерского дела и для тех, кто только вступает на этот путь. «Профессиональные выпечка и кондитерские изделия» — это актуальное собрание более 150 рецептов выпечки и кондитерских изделий; переработанная и обновленная информация о техниках приготовления хлеба, десертов, тортов, шоколада и не только; современные тенденции в оформлении. Книга станет отличным подарком себе, знакомому шеф-кондитеру или пекарю, который несомненно оценит подобный продуманный и содержательный подарок.
   Technical Details
age: 16
author: Нестеров И.Н.
binding: Твердая глянцевая
ISBN: 978-5-04-121420-3
page_extent: 1136
Type: book
Weight: 3.620
year: 2022
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed