Основы калькуляции и учета. Теоретические основы профессиональной деятельности. Учебное пособие
Академкнига/Учебник
sku: 330743
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
569.00 руб.
Shipping from: Russia
Description
В практико-ориентированном пособии учебный материал включает в себя правила ведения учета движения товара на предприятиях общественного питания, составления калькуляционных карт, расчет стоимости блюд и пр. В пособии представлены: словарь терминов, задания разного уровня сложности, практические работы и материалы оценки компетентности. Учебное пособие является составной частью модульной программы подготовки специалистов для предприятий общественного питания (поваров, кондитеров) и может использоваться для подготовки специалистов в учреждениях профессионального образования, на курсах повышения квалификации и переподготовки кадров службой занятости.
Technical Details
| author: | Усова Ирина Николаевна, Соколова Светлана Владимировна, Жегалина Татьяна Николаевна |
| ISBN: | 5-94908-153-6 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
23%
~ 1,540.00 руб.
Учебник для рисования манга, учебное пособие по скетчинкам, художественные книги для детей и взрослых, линия для рисования, Базовое учебное ...
aliexpress.com
22%
~ 1,470.00 руб.
Учебник для рисования манга, учебное пособие по скетчинкам, художественные книги для детей и взрослых, линия для рисования, Базовое учебное ...
aliexpress.com
+1%
20%
~ 364.00 руб.
Нулевой базовый обучающий эскизный мономер, натюрморт, живопись, учебное пособие по рисованию линий, учебник для рисования, книги, яблоко, груша, растение, фрукты и т. д.
aliexpress.com
+64%
12%
~ 1,490.00 руб.
Детская настенная математическая карта для детей учеников начальной школы учебное пособие вычитание учебная Математика технические таблицы
aliexpress.com
+85%
9%
~ 1,400.00 руб.
Детская настенная математическая карта для детей учеников начальной школы учебное пособие вычитание учебная Математика технические таблицы
aliexpress.com
+84%
8%
~ 1,400.00 руб.
Детская настенная математическая карта для детей учеников начальной школы учебное пособие вычитание учебная Математика технические таблицы
aliexpress.com
+1%
6%
~ 1,320.00 руб.
Экологичная пищевая цепь с животными, познавательная деревянная головоломка Монтессори, учебное пособие, детские игрушки, модели детских когнитивных игрушек
aliexpress.com
+3%
4%
~ 1,200.00 руб.
Учебник, трехмерный символ, учебное пособие, дошкольные Обучающие игрушки, деревянная головоломка для изучения языка
aliexpress.com
+3%
1%
~ 1,320.00 руб.
Учебное пособие по методу Монтессори, обучающая игрушка, пазлы для раннего ребенка, учебник, цветной Деревянный инструмент для изучения языка для детей
aliexpress.com
1%
~ 335.00 руб.
Детские дошкольные математические Обучающие игрушки Монтессори учебное пособие Монтессори технические игры для детей студентов
aliexpress.com
+3%
1%
~ 630.00 руб.
2024 ежедневник академической деятельности, Рабочая панель для учеников, эффективный календарь, школьные планировщики, учебное пособие
aliexpress.com
1%
~ 640.00 руб.
Sujeta libros infantil учебное пособие фотографии Китая учебник книжки-раскраски ksiazki dla dzieci написание практики подготовка к школе
aliexpress.com
+1%
1%
~ 233.00 руб.
Детская магнитная фракция Φ арифметика Обучающие игрушки учебник учебное пособие математические игрушки фракция Se A5k8
aliexpress.com
+59%
1%
~ 980.00 руб.
Детская настенная математическая карта для детей учеников начальной школы учебное пособие вычитание учебная Математика технические таблицы
aliexpress.com
+1%
1%
~ 1,200.00 руб.
Магические трюки Devour by SansMinds, магические фокусы, магия, волшебство, волшебники, реквизит, иллюзия, трюк + учебное пособие
aliexpress.com
+1%
1%
~ 1,220.00 руб.
Карточка, магические трюки, ремонт Хуана капиллы, волшебство, волшебники, реквизит, крупный план, уличные иллюзии, подвески + учебное пособие
aliexpress.com
1%
~ 940.00 руб.
Книжки для рисования акварелью Китайская древняя фигурка комикс основы начальный цветной карандаш учебник для начинающих
aliexpress.com
+1%
1%
~ 950.00 руб.
Деревянные переключатели, занятая доска, цветное познавательное учебное пособие, детские игрушки для путешествий для детей, мальчиков, девочек, детей 1-3, праздничные подарки
aliexpress.com
+1%
1%
~ 1,560.00 руб.
Волшебные фокусы Impression Vanish от Питера боя, магия, волшебство, волшебники, реквизит, иллюзии, подвески + учебное пособие
aliexpress.com
1%
~ 940.00 руб.
Книжки для рисования акварелью Китайская древняя фигурка комикс основы начальный цветной карандаш учебник для начинающих
aliexpress.com
+3%
1%
~ 775.00 руб.
Учебник для ремонта Ecu, учебное руководство для новичков, включая объектив системы, цифровой центральный анализатор формы волн, тест EPROM
aliexpress.com
+1%
1%
~ 1,230.00 руб.
Волшебные трюки, вытянутые экстремальным Аланом R, волшебные Волшебные реквизиты, съемные уличные иллюзии, подвески + учебное пособие
aliexpress.com
+1%
1%
~ 980.00 руб.
Волшебные фокусы, супернатуральная ручка, магия, волшебство, волшебники, реквизит, магические иллюзии, подвески + учебное пособие
aliexpress.com
+1%
1%
~ 955.00 руб.
Карточка, магические трюки, брошенные Деннисом рейнсамой, волшебство, реквизит, крупные планы иллюзий + учебное пособие
aliexpress.com
+1%
1%
~ 1,020.00 руб.
Учебное пособие для детей, настольная игра, фруктовые шампуры, глютонозный червь
aliexpress.com
+1%
1%
~ 1,010.00 руб.
Цифровое учебное пособие Монтессори, числа пальцев, подсчет, игрушка для малышей, математическая доска, игрушки, когнитивные Детские искусства
aliexpress.com
+1%
1%
~ 1,620.00 руб.
Спиннинговая сортировочная игра Монтессори, учебное пособие, Ранние развивающие игрушки, барабанная форма, игра для распознавания цветов для детей
aliexpress.com
+1%
1%
~ 1,100.00 руб.
Блокнот с сюрпризом 2,0, Искусственное искусство, волшебный трюк, волшебство, реквизит, иллюзия, трюк + учебное пособие
aliexpress.com
1%
~ 825.00 руб.
Программный инженер C ++ программируемый язык C ++ учебное пособие C ++ проектирование компилятора полный курс Носки спортивные женские носки мужские
aliexpress.com
+1%
1%
~ 970.00 руб.
Виолончель от Mickael Chatelain, магические трюки, магия, волшебники, реквизит, магические аксессуары, иллюзия, трюк + учебное пособие
aliexpress.com
+1%
1%
~ 1,300.00 руб.
3W 10.8V-12V For Makita For BOSCH(NO Battery,NO Charger) LED Torch Portable Work Light Lithium Rechargeable Lamps Flashlight
aliexpress.com
