Nordic кухня. Северное Возрождение. Гастрономические прогулки с лучшими шеф-поварами Скандинавии
Description
Это не просто книга, и не сборник рецептов. Это вдохновляющее погружение в современную гастрономическую индустрию Дании и рассказ о революционных личностях, ее создающих. Участники проекта - приверженцы региональной кухни, основанной на принципе сезонности, использующие необработанные продукты и относящиеся с уважением к производителям, поварам, потребителям и окружающей среде. Более 30 датских шефов, среди которых - Клаус Мейер, Расмус Мунк, Мэттью Орландо и Николай Нёррегаард - поделятся с вами своим подходом и своими секретами: в книге собрано свыше 70 инновационных, в высшей степени оригинальных рецептов новой скандинавской кухни, проиллюстрированных атмосферными фотографиями блюд, интерьеров ресторанов и природы Дании.
Лауреат премии Gourmand World Cookbook Awards 2019 в категории "Скандинавская кухня".
Лауреат премии Gourmand World Cookbook Awards 2019 в категории "Скандинавская кухня".
Technical Details
| ISBN: | 978-5-98937-120-4 |
| year: | 2022 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
-3%
16%
~ 5,630.00 руб.
Профессиональный фартук из 100% льна, рабочее платье с карманами для женщин, Кулинария, выпечка, садоводство, кухня, студия, магазин шеф-поваров
aliexpress.com
8%
~ 6,080.00 руб.
Özdilek Рождество специальная и Pesonality пододеяльник набор входят 4 составляющих элемента подушка с оболочкой из Северное сияние
aliexpress.com
5%
~ 8,010.00 руб.
Vg10 нож из дамасской стали 6 дюймов для резки костей Мясник кухонный шеф-повар нарезанное филе рыбы кулинарное поле специальная коллекция ин...
aliexpress.com
3%
~ 9,320.00 руб.
Профессиональный нож шеф-повара ZWILLING | Специальная формула из стали | 20 см-31021-201-0
aliexpress.com
1%
~ 6,050.00 руб.
Фритюрница на кухонной полке для рисоварки, специальная полка для хранения бытовой техники.
aliexpress.com
1%
~ 21,320.00 руб.
Рулонная сумка XINZUO для шеф-ножей, Высококачественная кожаная сумка для хранения кухонных ножей из кожи Крейзи Хорс, для кемпинга, с карманами
aliexpress.com
1%
~ 12,780.00 руб.
Пустая бутылка, бокал для вина, специальная герметичная фотобочка с краном
aliexpress.com
1%
~ 6,490.00 руб.
Бесплатная доставка, Полированные Латунные смесители из нержавеющей стали для горячей и холодной воды Hazel & Momo с лучшими характеристиками
aliexpress.com
1%
~ 19,260.00 руб.
HEZHEN 3 шт набор ножей флагманская серия 73 слоя Дамасская сталь оливковая деревянная ручка шеф-повар полезные кухонные инструменты для резки пищи
aliexpress.com
1%
~ 7,800.00 руб.
Новинка весна-лето Тяжелая поделка полностью Звездные хрустальные бусины специальная пряжа вязаный крючком топ с коротким рукавом Сияющий темперамент Роскошь все
aliexpress.com
1%
~ 6,210.00 руб.
Стеллаж для цветов из массива дерева, Многоэтажный комнатный зеленый ананас, мясистый небольшой стеллаж, специальная цена для гостиной, посадочный балкон, chlo
aliexpress.com
1%
~ 6,630.00 руб.
Новая трансформер, модель Dr.Wu, искусственная лампа, высота 51, размытый обруч, Beastbox sqtalk G1, цветная осада, специальная ленточная фигурка
aliexpress.com
1%
~ 11,220.00 руб.
Скороварка шеф-повара Iq, 10 функций готовки, 18 функций, встроенная шкала, 1000 + предустановок и времени, с приложением для 600 + F
aliexpress.com
1%
~ 5,840.00 руб.
Специальная ссылка для моих старых клиентов для оплаты 10-ти шт. кабеля pd
aliexpress.com
1%
~ 11,810.00 руб.
Сифон, горшок, специальная конвекционная печь, Ранняя Пивоваренная кофейница, инфракрасная электрооптическая печь, машина для жарки кофе-Eu
aliexpress.com1%
~ 6,630.00 руб.
Новая трансформер, модель Dr.Wu, искусственная лампа, высота 51, размытый обруч, Beastbox sqtalk G1, цветная осада, специальная ленточная фигурка
aliexpress.com
1%
~ 7,020.00 руб.
Многофункциональная электрическая точилка 220 В, точилка для сверл, бытовой электрический резак, ножницы для профессионального использования шеф-поваром
aliexpress.com
1%
~ 6,570.00 руб.
Консоль Pandora Box DX специальная с 6 кнопками, джойстик, игровой автомат со встроенной аркадной игрой в 1, поддержка 3P/4P/3D игр, VGA HDMI выход
aliexpress.com
1%
~ 6,270.00 руб.
Консоль Pandora Box DX специальная с 6 кнопками, джойстик, игровой автомат со встроенной аркадной игрой в 1, поддержка 3P/4P/3D игр, VGA HDMI выход
aliexpress.com
1%
~ 12,270.00 руб.
2 специальная ссылка с дополнительной оплатой для моих старых клиентов
aliexpress.com
1%
~ 10,880.00 руб.
Специальная полка для аквариума по индивидуальному заказу, ширина 50/60/70, полка для аквариума, полка для гостиной, Роботизированная полка для подметания
aliexpress.com
1%
~ 15,810.00 руб.
Geek, Воздушная фритюрница шеф-повара, 6 ломтиков 24, 5QT, тостер, духовка, жаровня, выпечка, нержавеющая сталь, список ETL
aliexpress.com
1%
~ 5,740.00 руб.
Кухонная посуда, набор посуды из 11 предметов, коллекция классической посуды шеф-повара из нержавеющей стали 77-11 г
aliexpress.com
1%
~ 7,970.00 руб.
Для BYD уравнение Леопард 5 коробка для хранения в багажнике автомобиля меховая Складная Водонепроницаемая Специальная декоративная модификация салона автомобиля аксессуары
aliexpress.com
1%
~ 6,190.00 руб.
Кованый нож ручной работы для обрезки мяса Мясницкий кухонный нож шеф-повар для нарезки фруктов овощей нож для резки
aliexpress.com
1%
~ 11,230.00 руб.
Роскошные очки в стиле INS (ювелирные изделия), специальная пробная одежда, зеркало для макияжа, сетевое красное настольное туалетное зеркало
aliexpress.com
1%
~ 11,860.00 руб.
Специальная ссылка для справочной платы (для предыдущего заказа ID 8185493771901423)
aliexpress.com
1%
~ 10,410.00 руб.
Детали для пожарной машины, детали 1816, специальная подарочная игрушка
aliexpress.com
1%
~ 4,120.00 руб.
Женские деловые повседневные Костюмы, блейзер и брюки, комплект из двух предметов, Женская корейская мода, офисная одежда, костюм с брюками розового цвета
aliexpress.ru
+3%
1%
~ 329.00 руб.
Baby Stroller Bottom Case Storage Bag Pouch Shopping Bags Basket Oxford Cloth Organizer
aliexpress.com
+1%
1%
~ 458.00 руб.
Мультяшные креативные Аниме фигурки, веселая кукла, кавайные настольные декоративные украшения, кукла с сердцем для девочек, подарок на день рождения
aliexpress.ru
