Инновационные технологии, процессы и оборудование для убоя 2-е изд. Учебное пособие для СПО

Инновационные технологии, процессы и оборудование для убоя 2-е изд. Учебное пособие для СПО
артикул: 70307731
679.00 руб.
Доставка из: Россия
   Описание
Проанализировано современное состояние мясоперерабатывающей промышленности России. Рассмотрены инновационные тенденции в развитии технологий и оборудования для убоя и первичной переработки скота и птицы, в том числе ресурсосберегающие технологии переработки побочного сырья. Представлены контактные данные ведущих зарубежных и отечественных компаний-разработчиков и изготовителей оборудования для этого сектора мясной промышленности. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Предназначен для работников мясоперерабатывающих предприятий, изготовителей оборудования, а также преподавателей и студентов.
   Характеристики
age: 0
author: Вячеслав Филиппович Федоренко
genres_list: 5805,6351
ISBN: 9785534187939
lang: ru
litres_isbn: 978-5-04-615074-2
publisher: ЮРАЙТ
series: Профессиональное образование
Type: book
year: 2024
Форматы: PDF
   График изменения цены & курс обмена валют

Пользователи также просматривали